珍味を食べて、それについて熱く語るエッセイが面白いのは当然だ。一方で、こんなにも日常生活に染み付いた普通の野菜について、その歴史やら文化やら著者の思い出やらを書いていって面白いエッセイはなかなかないと思う。 私の仕事は、ツアーガイドのような…
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